Ингредиент буларак,желатинҗитәрлек стандарт булып тоела.Ул бит төрле көндәлек ризыкларда - иртәнге ярмадан, йогурттан алып ботка һәм гумми аюларга кадәр, һәм (әлбәттә) Jell-O эпонимы диярлек.Ләкин ризыгыгызның каян килүен белү аның кайдан алынганын белү генә түгел.Ингредиентлар исемлеген аңлау һәм тәнегезгә нәрсә салуыгыз турында хәбәрдар булу мөһим.
Гомуми ризыклар һәм өстәмә шешәләр этикеткаларында еш күрсәгез дә, гелатинның нәрсәдән ясалганын беләсезме?Бу уртак, ләкин бүлүче ингредиентны аңларга булышу өчен, без желатин турында белергә тиеш булган бар нәрсәне, шул исәптән аның нәрсәдән ясалганын, аны куллануның өстенлекләрен һәм кайбер мөмкин җитешсезлекләрен җыю иреген алдык.
Желатин төрле ризыкларда еш кулланыла торган ингредиент кына түгел, ул фотографик процессларда, клейда, косметик продуктларда да очрый, хәтта коллаген эчтәлеге аркасында даруларда һәм өстәмәләрдә дә кулланыла.
Желатиннан нәрсә ясалган, чимал кайдан килгәненә карап төрлечә булырга мөмкин.2 (Вегетарианнар һәм вегетарианнар, сез бу өлеш өчен алга атларга теләрсез.) Гадәттә, куллану өчен хайван итен чыгарганнан соң, калган кисәкләр. яхшылап чистартыла, киптерелә һәм бактерияләрдән һәм минераллардан аерыла.Бу өлешләргә яшерен, сөякләр, ит аз булган кисәкләр керергә мөмкин, мәсәлән, колак.Стерилизацияләнгән һәм яхшылап эшкәртелгәннән соң, желатин куллану өчен яраклы дип санала һәм ул үзе сатыла яки бүтән продуктлар ингредиенты буларак кулланыла.
Уңайлыклары
Желатин куллануның бик күп өстенлекләре бар (ягъни югары эшкәртелгән десертларда булмаганда).Тәнегез табигый рәвештә коллаген җитештерсә дә, ризык ашау яки анда булган өстәмәләр, шул исәптән желатин алу файдалы.
Пост вакыты: 14-2021 июль