Борчак пептиды
Уртача молекуляр авырлык <3000Дал
Чыганак: борыч протеины
Сыйфатлары: ачык сары порошок яки гранулалар, суда тулысынча эриләр
Меш аппертурасы: 100/80/40 меш
Куллану: дарулар һәм сәламәтлек продуктлары, эчемлекләр һәм азык һ.б.
Спецификация
| Итермс | Стандарт | Тест нигезендә | ||
| Оештыру формасы | Бердәм порошок, йомшак, торт юк |
Q / HBJT 0004S-2018 | ||
| Төс | Ак яки ачык сары порошок | |||
| Тәм һәм ис | Бу продуктның уникаль тәме һәм исе бар, үзенчәлекле исе юк | |||
| Нәҗеслек | Күренми торган экзоген пычраклык юк | |||
| нечкәлек （g / mL） | 0,250 мм аппертурасы белән 100% чана аша | ------ | ||
| Протеин （% 6,25） | ≥80.0 (Коры нигез) | ГБ 5009.5 | ||
| пептид эчтәлеге (%) | ≥70.0 (Коры нигез) | GB / T22492 | ||
| Дым （%） | ≤7.0 | ГБ 5009.3 | ||
| Эш （%） | ≤7.0 | ГБ 5009.4 | ||
| pH кыйммәте | ------ | ------ | ||
| Авыр металллар （мг / кг） | B Pb） * | ≤0.40 | ГБ 5009.12 | |
| （Hg） * | ≤0.02 | ГБ 5009.17 | ||
| Cd） * | ≤0.20 | ГБ 5009.15 | ||
| Барлык бактерияләр （CFU / g） | CFU / g, n = 5, c = 2, m = 104, M = 5 × 105; | ГБ 4789.2 | ||
| Колиформа （MPN / g） | CFU / g, n = 5, c = 1, m = 10, M = 102 | ГБ 4789.3 | ||
| Патоген бактерияләр (Сальмонелла, Шигелла, Вибрио парахемолитик, Стафилококк ауреасы) * | Тискәре | ГБ 4789,4 、 ГБ 4789.10 | ||
Агым схемасы
Кушымта
Диета өстәмәсе
Борчак протеиннарындагы туклык сыйфатлары кешеләрне кайбер җитешсезлекләр белән тулыландыру өчен, яисә диетасын туклыклы матдәләр белән баетырга омтылган кешеләр өчен кулланылырга мөмкин.Борчак - протеиннар, углеводлар, диетик җепселләр, минераллар, витаминнар, фитохимиклар.Мәсәлән, борчак протеины тимернең күп булуын тигезли ала.
Диета алмашы.
Борчак протеины башка чыганакларны куллана алмаганнар өчен протеин алмаштыручысы буларак кулланылырга мөмкин, чөнки ул иң киң таралган аллергеник ризыклардан (бодай, борчак, йомырка, соя, балык, кабык, агач жаңыгы, сөт) алынган.Гомуми аллергенны алыштыру өчен пешерелгән әйберләрдә яки башка пешерү кушымталарында кулланырга мөмкин.Ул шулай ук азык продуктларын һәм альтернатив ит продуктлары, сөт булмаган продуктлар кебек альтернатив протеиннар формалаштыру өчен сәнәгатьтә эшкәртелә.Альтернатива җитештерүчеләргә сөт альтернатив борчак сөте җитештерүче Ripple Foods керә.Борчак протеины шулай ук ит альтернативасы.
Функциональ ингредиент
Борчак протеины шулай ук азык продуктларының туклану кыйммәтен һәм текстурасын яхшырту өчен азык җитештерүдә аз чыгымлы функциональ ингредиент буларак кулланыла.Алар шулай ук азыкның ябышлыгын, эмульсиясен, геляциясен, тотрыклылыгын яки майны бәйләүче сыйфатларын оптимальләштерә ала.Мисал өчен, борчак протеинының тотрыклы күбекләр формалаштыру сәләте тортларда, суффельләрдә, камчы белән сугарылганда, тозакларда һ.б.
Пакет
| Паллет белән | 10 кг / сумка, поли капчык эчке, тышлы капчык;45 сумка / паллет, 450кг / паллет, 4500 кг / 20фт контейнер, 10 паллет / 20ф контейнер, |
| Паллетсыз | 10 кг / сумка, поли капчык эчке, тышлы капчык;6000 кг / 20фт контейнер |
Транспорт һәм саклау
Транспорт
Транспорт чаралары чиста, гигиена, ис һәм пычранусыз булырга тиеш;
Транспорт яңгырдан, дымнан һәм кояш нурларыннан сакланырга тиеш.
Агулы, зарарлы, үзенчәлекле ис һәм җиңел пычранган әйберләр белән катнашу һәм ташу катгый тыелган.
Саклаушарт
Продукция чиста, җилләтелгән, дымга, кимерүчеләргә һәм иссез складка сакланырга тиеш.
Азык сакланган вакытта билгеле бер аерма булырга тиеш, бүлек стенасы җирдән булырга тиеш,
Агулы, зарарлы, исле яки пычраткыч әйберләр белән кушылу катгый тыела.
Докладлар
1. Аминокислота эчтәлеге исемлеге
| NOК. | Амино кислотасы эчтәлеге | Тест нәтиҗәләре （g / 100g） |
| 1 | Аспарт кислотасы | 14.309 |
| 2 | Глютамик кислотасы | 20.074 |
| 3 | Серин | 3.455 |
| 4 | Гистидин | 1.974 |
| 5 | Гликин | 3.436 |
| 6 | Треонин | 2.821 |
| 7 | Аргинин | 6.769 |
| 8 | Аланин | 0.014 |
| 0 | Тиросин | 1.566 |
| 10 | Ystистин | 0.013 |
| 11 | Валин | 4.588 |
| 12 | Метионин | 0.328 |
| 13 | Фенилаланин | 4.839 |
| 14 | Изолюсин | 0.499 |
| 15 | Лейцин | 6.486 |
| 16 | Лизин | 6.663 |
| 17 | Пролин | 4.025 |
| 18 | Триптофан | 4.021 |
| Субтотал: | 85.880 | |
2. Уртача молекуляр авырлык
Тест ысулы ： GB / T 22492-2008
| Молекуляр авырлык диапазоны | Пик мәйданы | Уртача молекуляр авырлык | Уртача молекуляр авырлык |
| > 5000 | 0.23 | 5743 | 5871 |
| 5000-3000 | 1.41 | 3666 | 3744 |
| 3000-2000 | 2.62 | 2380 | 2412 |
| 2000-1000 | 9.56 | 1296 | 1349 |
| 1000-500 | 23.29 | 656 | 683 |
| 500-180 | 46.97 | 277 | 301 |
| <180 | 15.92 | / | / |
| Итермс | Стандарт | Тест нигезендә | ||
| Оештыру формасы | Бердәм порошок, йомшак, торт юк | Q / HBJT 0004S-2018 | ||
| Төс | Ак яки ачык сары порошок | |||
| Тәм һәм ис | Бу продуктның уникаль тәме һәм исе бар, үзенчәлекле исе юк | |||
| Нәҗеслек | Күренми торган экзоген пычраклык юк | |||
| нечкәлек （g / mL） | 0,250 мм аппертурасы белән 100% чана аша | —- | ||
| Протеин （% 6,25） | ≥80.0 (Коры нигез) | ГБ 5009.5 | ||
| пептид эчтәлеге (%) | ≥70.0 (Коры нигез) | GB / T22492 | ||
| Дым （%） | ≤7.0 | ГБ 5009.3 | ||
| Эш （%） | ≤7.0 | ГБ 5009.4 | ||
| pH кыйммәте | —- | —- | ||
| Авыр металллар （мг / кг） | B Pb） * | ≤0.40 | ГБ 5009.12 | |
| （Hg） * | ≤0.02 | ГБ 5009.17 | ||
| Cd） * | ≤0.20 | ГБ 5009.15 | ||
| Барлык бактерияләр （CFU / g） | CFU / g, n = 5, c = 2, m = 104, M = 5 × 105; | ГБ 4789.2 | ||
| Колиформа （MPN / g） | CFU / g, n = 5, c = 1, m = 10, M = 102 | ГБ 4789.3 | ||
| Патоген бактерияләр (Сальмонелла, Шигелла, Вибрио парахемолитик, Стафилококк ауреасы) * | Тискәре | ГБ 4789,4 、 ГБ 4789.10 | ||
Борчак пептиды җитештерү өчен агым схемасы
Өстәмә
Борчак протеиннарындагы туклык сыйфатлары кешеләрне кайбер җитешсезлекләр белән тулыландыру өчен, яисә диетасын туклыклы матдәләр белән баетырга омтылган кешеләр өчен кулланылырга мөмкин.Борчак - протеиннар, углеводлар, диетик җепселләр, минераллар, витаминнар, фитохимиклар.Мәсәлән, борчак протеины тимернең күп булуын тигезли ала.
Диета алмашы.
Борчак протеины башка чыганакларны куллана алмаганнар өчен протеин алмаштыручысы буларак кулланылырга мөмкин, чөнки ул иң киң таралган аллергеник ризыклардан (бодай, борчак, йомырка, соя, балык, кабык, агач жаңыгы, сөт) алынган.Гомуми аллергенны алыштыру өчен пешерелгән әйберләрдә яки башка пешерү кушымталарында кулланырга мөмкин.Ул шулай ук азык продуктларын һәм альтернатив ит продуктлары, сөт булмаган продуктлар кебек альтернатив протеиннар формалаштыру өчен сәнәгатьтә эшкәртелә.Альтернатива җитештерүчеләргә сөт альтернатив борчак сөте җитештерүче Ripple Foods керә.Борчак протеины шулай ук ит альтернативасы.
Функциональ ингредиент
Борчак протеины шулай ук азык продуктларының туклану кыйммәтен һәм текстурасын яхшырту өчен азык җитештерүдә аз чыгымлы функциональ ингредиент буларак кулланыла.Алар шулай ук азыкның ябышлыгын, эмульсиясен, геляциясен, тотрыклылыгын яки майны бәйләүче сыйфатларын оптимальләштерә ала.Мисал өчен, борчак протеинының тотрыклы күбекләр формалаштыру сәләте тортларда, суффельләрдә, камчы белән сугарылганда, тозакларда һ.б.
паллет белән:
10 кг / сумка, поли капчык эчке, тышлы капчык;
28 сумка / паллет, 280 кг / паллет,
2800 кг / 20фт контейнер, 10 паллет / 20ф контейнер,
Паллетсыз:
10 кг / сумка, поли капчык эчке, тышлы капчык;
4500 кг / 20фт контейнер
Транспорт һәм саклау
Транспорт
Транспорт чаралары чиста, гигиена, ис һәм пычранусыз булырга тиеш;
Транспорт яңгырдан, дымнан һәм кояш нурларыннан сакланырга тиеш.
Агулы, зарарлы, үзенчәлекле ис һәм җиңел пычранган әйберләр белән катнашу һәм ташу катгый тыелган.
Саклаушарт
Продукция чиста, җилләтелгән, дымга, кимерүчеләргә һәм иссез складка сакланырга тиеш.
Азык сакланган вакытта билгеле бер аерма булырга тиеш, бүлек стенасы җирдән булырга тиеш,
Агулы, зарарлы, исле яки пычраткыч әйберләр белән кушылу катгый тыела.
