Коллаген нәрсә ул?
Коллаген - организмның иң мөһим блокы һәм ул безнең организмдагы аксымнарның якынча 30% тәшкил итә.Коллаген - безнең барлык тоташтыргыч тукымаларның бердәмлеген, эластиклыгын һәм яңарышын тәэмин итүче төп структур протеин, тире, таралышлар, бәйләнешләр, кычыткан һәм сөякләр.Асылда, коллаген көчле һәм сыгылмалы һәм барысын бергә тотып торган «клей».Ул тәннең төрле структураларын, тиребезнең бөтенлеген ныгыта.Безнең организмда бик күп төрле коллаген бар, ләкин аларның 80 - 90 проценты I, II яки III типка карый, күпчелеге I типтагы коллаген.I тибындагы коллаген фибриллары бик зур киеренке көчкә ия.Димәк, алар өзелмичә сузылырга мөмкин.
Нәрсә ул коллаген пептидлары?
Коллаген пептидлары - коллагенның энзиматик гидролизы белән алынган кечкенә биоактив пептидлар, башкача әйткәндә, аерым коллаген полосалары арасындагы молекуляр бәйләнешнең пептидларга кадәр өзелүе.Гидролиз якынча 300 - 400kDa коллаген белок фибрилларын 5000Da-тан түбән молекуляр авырлыктагы кечерәк пептидларга киметә.Коллаген пептидлары гидролизацияләнгән коллаген яки коллаген гидролизаты дип тә атала.
Пост вакыты: 25-2021 гыйнвар