Организмдагы функциональ протеиннарның күпчелеге коллагеннан алынган, ул тире, мускул һәм сөяк өчен дә бик мөһим. Гликин, пролин, гидроксипролин һәм башка аминокислоталар кеше организмында мул. Кеше, хайваннарда тире, кан тамырлары, сөякләр, таралышлар, тешләр, кычыткан кебек тоташтыргыч тукымаларның үсүе өчен кирәк.