"Тукта, мин хәтта Скиттлларны ашый аламмы?" вегетариан дустым борчылып сорады. Бу тема күз алдына китерелгәннән ешрак барлыкка килә, аеруча хайван продуктларыннан качучылар арасында. Бу җанлы, шикәр белән капланган конфетлар беренче карашка яхшы күренсә дә, җентекләп тикшергәннән соң, эчтәлеге шаккатыргыч булырга мөмкин.

 

 

Кенди Гелатин Дилемма

Бер хәйләкәр алдаучы элемент - желатин. Гадәттә дуңгыз яки сыердан кайнап торган хайван коллагены боткаларда һәм гумми аюларда кулланыла. Гелатин - вегетарианнар, вегетарианнар яки дини диета таләпләре булган кешеләр өчен төп кызыл байрак.

Скиттлларның инде кермәвен белү ашый торган желатиндини, сәламәтлек яисә вегетариан сәбәпләр аркасында саклансагыз, сезгә ял итәргә мөмкинлек бирәчәк.

 

Скиттллар, алайса, алар кая туры килә?

Яхшы хәбәр - Скиттллар башка илләрдә, шул исәптән АКШта, гелатинны кертмиләр. Берничә ел элек Скиттлс җитештерүче Марс Ригли хайваннарга нигезләнгән желатинны бетерде. Киресенчә, алар чәйнәү хисен саклап калу өчен үсемлек нигезендәге алмаштыргычлар, шул исәптән крахмал һәм пектин кулланалар.

 

Скиттл ингредиентлары: Якынрак күренеш

 

Районга карап формулировкалар үзгәрергә тиеш. Кайбер иске рецептлар яки чит ил вариацияләре әле дә сорый ала ашый торган желатин. Борчылсагыз, сатып алыр алдыннан пакетны һәрвакыт тикшерегез.

Кулланучылар гадәттә эзлиләр желатин ингредиентларыэтикеткаларда диетик чикләүләр яки этик карашлар. Скиттлларда Гелатин бармы?еш һәм киң таралган борчылу.

 

 

Ни өчен бу вегетаннар өчен мөһим:

Этик кулланучылар өчен конфет вариантлары тәмдән артып китә. Бу эчтә яшәгәнне белү турында. Скиттллар турында борчылмыйча ләззәтләнү җиңелрәк ашый торган желатиналар желатинсыз булганда. Шулай да, мин еш дусларга киңәш итәм: "Шик туганда, ярлыкны укыгыз."

Зуррак рәсем: Башка кандидатларда гелатин

Без анда булганда, әйдәгез күбрәк сөйләшик желатин. Күпчелек тәм-томнар, аеруча чәйнәү, аңа бәйле. Йолдыз? Булган булса (хәзер кайбер өлкәләрдә реформа). Сагыз кортлары? Гадәттә аның белән тыгыз. Әгәр дә сез хайван продуктларыннан саклансагыз, гел ике тапкыр тикшерегез.

Күпчелек татлы кулланалар желатингеллинг агенты буларак, Скиттллар күпчелек өлкәләрдә хайванга нигезләнгән компонентны кисәр өчен составын үзгәрттеләр.

Ләкин скиттлар? Сез, мөгаен, куркынычсыз. Тикшерү елларын үткәреп желатин ингредиентлары

, Мин ачтым, предприятияләр формулаларын гел үзгәртә. Хәзер дөрес булган нәрсә иртәгә була алмый.

Шулай итеп, киләсе тапкыр Скиттллар пакетын алгач, ингредиентлар исемлеген карагыз. Бирелгән диета чикләре буенча белем - иң татлы әйбер.

Скиттл ингредиентлары- берсен тешләгәндә, бу иконик бәрелеш - шикәр, кукуруз сиропы, водородлаштырылган пальма ягулыгы майының яхшы формалашкан катнашмасыннан килә. Theимеш тәме бармы?Лим кислотасы табигый һәм синтетик тәмләрне берләштереп, үзенчәлекле танг бирә. Кызыл 40, Сары 5, Зәңгәр 1 кебек азык төсле химик матдәләр аларга ачык төсләр бирә. Якты каплау? Бу карнауба балавызы, җиләк-җимешләргә һәм машиналарга кулланылган шул ук үсемлек нигезендәге балавыз!

Шуңа да карамастан, күпчелек кеше Skittles-ның бик күп конфетлар китерә торган бәхәсле ингредиентны бетергәнен белми, хәтта алар үзгәртелгән кукуруз крахмасы һәм тапиока декстринны бәйләүче агент буларак кертәләр. Бу күпчелек базарларда вегетарианга дус булырга мөмкин. Тикшерү желатинэлементлар бер гаҗәпләндерә: Скиттлларның рецептында желатин бармы?Традицион желатин проблемалар сораган хайван коллагеныннан ясала.

 

 

Гелатин нәрсә ул һәм ни өчен бу мөһим?

Гадәттә хайван тукымаларыннан алынган - гадәттә сөякләр, тире, таралышлар һәм бәйләнешләр - желатин - протеин. Кайнатылган һәм порошокка яисә табакка киптерелгәндә, ул искиткеч геллинг агентына әйләнә, сазлыкларга аларның сикерүләрен бирә, гумми аларның бәрелешен күтәрә. Күпчелек конфетлар вегетарианнарны, вегетарианнарны, хәләл диеталарны бу хайваннан алынган ингредиент аркасында борчый.

Беренче вегетариан Рәхмәт бәйрәме миңа бу авыр юлны өйрәтте, мин китергән "яшелчә" джеле десертында желатин барлыгын белгәч. Мин ул вакытта һәр продукттагы этикеткаларны укый башладым.

Гәрчә ашый торган желатинДжелли конфетларында һәм боткаларда киң таралган, Скиттлс - аны үткәреп җибәрүче берничә төп агымның берсе.

Позитив яңалык - хайван продуктлары булмаган охшаш текстураларга агар-агар (диңгез үсемлекләреннән), каррагенан, пектин (җимеш консерваларыннан), яшелчәләр сагызы кебек үсемлек нигезендәге алмаштыргычлар ярдәмендә ирешеп була.

Ни өчен Скиттллар башка кандидатлардан аерылып торалар

Су сеңдерү һәм ярым каты масса җитештерү өчен гелатинның махсус сыйфатларына бәйле күп санлы ашамлыклардан аермалы буларак, Скиттллар үзгәртелгән кукуруз крахмасы һәм үсемлек нигезендәге башка компонентлар кулланып, текстурасын алалар. Бу аларны очраклы рәвештә билгеле диета чикләүләренә туры килгән берничә популяр татлылар арасына кертә.

Минем профессиональ киңәшем: гел ярлыкны үзегез узыгыз. Кулланылган АКШ формуласы гадәттә вегетариан булса да, мин бүтән урында аермалар белән очраштым. Бу ачык конфет каплауның төсләре бөтен җирдә бер үк булырга мөмкин, компонентлар төрле хикәяләрне ачалар.

Сезнең яраткан салават күпере конфетында гелатин сере

Беренче тапкыр вегетариан дустым борчылып, аларның авызларына борчылганнан соң, Скиттны төкереп җибәрде. "Тукта ... Скиттлларда желатин бармы?" Бу мизгел мине конфет компонентларының куян тишегеннән җибәрде, бу җанлы, кечкенә татлыларга карашымны мәңгегә үзгәртте.

Азык-төлек продуктларында гелатинның роле

Теләсә нинди конфет юлын күрәчәк ашый торган желатинаның тылсымын бөтен җирдә эшләү; бу азык бизнесында өстенлекле газлау агенты һәм стабилизатор. Игезәк коллагеннан алынган желатин - яраклаштырылган компонент, ул гел кубларын тулысынча саклый, сазлыкларга сикерә һәм йогурт каймаклы итә. Азык-төлек компанияләре аны арзан итеп кулланалар һәм премиум шоколадларның идеаль чәйни, эластик текстурасын җитештерәләр.

Кулланучылар эзли желатин ингредиентларыэтикеткаларда диета чикләүләре яки этик карашлар аларны регуляр рәвештә борчый. Скиттлларда Гелатин бармы?

 

 

.Итешсезлеге шунда: шул ук хайванга нигезләнгән ингредиент вегетарианнар һәм вегетарианнар өчен яраксыз әйберләр тәкъдим итә. Минем яраткан "җимеш" ризыкларым татлы булмаганда мин моны авыр юл белән белдем. Бүген мин шикле ингредиентлар белән берәр нәрсә ашаганчы һәр ярлыкны тикшердем.

Скиттллар формага ничек каршы торалар

Скиттллар күпчелек чәйнәү тәмләренә караганда төрлечә карыйлар. Manufactитештерүчеләр шикәр һәм кукуруз сиропын экструзия процессын кулланып камырга охшаган эзлеклелектә берләштерәләр, аннары аны танып була. Бу ялтыравыклы күренеш өчен махсус машина аларны балавызда һәм майда каплый; кальций карбонаты аларга формасын сакларга булыша.

Аларның гелатинсыз үзенчәлекле хисләрен ничек алулары мине һәрвакыт кызыксындырды. Күренеш өчен генә түгел, продуктның бөтенлеген саклау өчен җанлы капламалар җентекләп бизәлгән. Гадәттән тыш җитештерү техникасы ярдәмендә скиттлар шикле хайван продуктларысыз көчле җимеш тәмләре бирә ала.

Ни өчен Гелатин мондый дәрт тудыра?

Бу уртак протеин тирәсендәге бәхәс киң җәмәгатьчелекнең белемнәреннән өстен. Гелатин күптәннән геллинг ингредиенты һәм азык продуктларында калындыручы агент булса да, хайваннар хокукларын яклаучылар аның куркыныч җитештерү шартларына игътибарны җәлеп итәләр. Хәләл булмаган яки кошер булмаган желатин ашау күп диннәр өчен, шул исәптән индуизм, иудаизм һәм ислам өчен зур этик конундлар тудыра.

Сәламәтлекне саклаучы клиентлар аның холестеринын һәм хайваннарның май дәрәҗәсен дә шик астына куялар. Халыкның аңы үсә барган саен, зур корпорацияләр каррагенан, агар, пектин кебек алмаштыргычларны эзлиләр. "Скиттлларда желатин бармы?" Татлы теләгебезне канәгатьләндергәндә нәрсә куллануыбыз турында гомуми сорау бирә.

Зур Скиттллар Гелатин бәхәсе: Сез нәрсә ашыйсыз

Мин туганымның туен беркайчан да онытмам, анда конфет буфетында ярсу бәхәс башланган. Вегетариан апам кычкырды: "Сез аларны ашый алмыйсыз!" һәм Скиттлны кызының кулыннан алды. Бу мизгел кондитер компонентлары буенча еллар дәвамында эзләнүләремне башлап җибәрде, мин аларны бүлешәчәкмен.

Конфетны революцияләүче Гелатин альтернативалары

Конфет җитештерүдә желатинны алмаштыра башлагач, нәрсә таптым, мине гаҗәпләндерде. Диета чикләүләре булганнар өчен азык-төлек галимнәре үсемлеккә нигезләнгән альтернатива уйлап таптылар. Диңгез үсемлекләреннән ясалган агар-агар гаҗәеп ябыштыргыч көченә ия һәм конфетлар өчен идеаль. Мин гадәти джеле фасылы текстурасына туры килгән вегетариан гумми ясадым.

Тагын бер кызыл диңгез үсемлеге экстракты, каррагенан, йомшак, чәйнәп торган татлы ризыкларда калынлашу һәм стабилизатор буларак могҗизалар эшли. Минем кухнядагы сынау һәм хата хайван продуктларыннан бушлай идеаль сикерү белән җимеш чәйнәү ясады. Ни гаҗәп, бу вегетариан дуслар фантастик текстураны һәм эзлеклелекне саклап калалар, татлы тәмләр күрсәтергә мөмкинлек бирәләр.

 

 

Яраткан конфетларыгыз турында шаккатыргыч хакыйкать

Минем өйрәнү мине гаҗәпләндергән танылган желатин тәм-томнары исемлеген тапты. Күпчелек очракта Харибо гумми аюлары кебек зур брендларда кулланыла, дуңгыз итеннән алынган желатин, күрәсең, Starburst һәм Sour Patch Kids кебек яхшы ризыклар, аларның формулаларында хайваннар чыгышы бар. Швед ризыгы? Шатлыклы Ранчерлар: Вегетарианнар өчен барлык желатин миналары.

Мин дусларыма һәрвакыт продукт ярлыкларын укырга кушам. Майк & Ике яки Кайнар Тамалес куркынычсыз булып күренсә дә, мин җитештерүчеләрнең рецептларны еш үзгәртүләрен ачыкладым. Productәрбер продуктны тикшерү - бердәнбер ышанычлы стратегия. Хәзер мин аны дини чикләүләр өчен эшлим.

 

Скиттллар турында соңгы сүз

Скиттлларның компонентларын һәм берничә базарда җитештерү техникасын шәхсән карап, алар хайван коллагенын кертмиләр. Шулай итеп алар вегетарианнар өчен яраксызмы? Бигрәк тә бөтенләй түгел! Скиттллар хәзерге вакытта җимешләрдән алынган үсемлек нигезендәге пектин кулланалар. Күпчелек базар аларны вегетариан дип атый.

"Скиттлларда желатин бармы?" мине конфет фәненең искиткеч сәяхәтенә алып барган сорау иде. Алар башка чәйнәү тәмләре кебек күренсәләр дә, Скиттллар популяр конфетлар арасында уникаль, алар хайваннарсыз алмаштыралар. Онытмагыз, сез үзегезнең җирле версияне карарга тиеш, чөнки формулалар үзгәрә ала.