Коллаген
Мин Пептид
продукт тасвирламасы
Соя протеины - соядан аерылган протеин. Ул соя ашыннан ясалган, сусызланган һәм бозылган. Кечкенә молекуляр пептид соя протеиныннан юнәлешле фермент ашкайнату технологиясе һәм мембрананы аеру технологиясе белән алынган. Соя протеины белән чагыштырганда, соя пептидлары ашкайнату органнарына йөкне арттырмыйча, кеше организмы җиңелрәк үзләштерелә.
1. Азык куллану
Соя протеины төрле ризыкларда кулланыла, мәсәлән, салат киеме, шорпалар, ит аналоглары, эчемлек порошоклары, сырлар, сөтсез кремер, туңдырылган десертлар, камчы белән сугарылган, балалар формулалары, икмәкләр, иртәнге ярмалар, макароннар, хайваннар ризыклары.
2. Функциональ куллану
Соя протеины эмульсия һәм текстуризация өчен кулланыла. Конкрет кушымталарга ябыштыргычлар, асфальтлар, резиналар, чистарту материаллары, косметика, запрослар, мамык, буяулар, кәгазь капламалар, пестицидлар / фунгицидлар, пластмассалар, полиэстерлар, текстиль җепселләре керә.
Аминокислота эчтәлеге исемлеге
| NOК. | Амино кислотасы эчтәлеге | Тест нәтиҗәләре （g / 100g） |
| 1 | Аспарт кислотасы | 15.039 |
| 2 | Глютамик кислотасы | 22.409 |
| 3 | Серин | 3.904 |
| 4 | Гистидин | 2.122 |
| 5 | Гликин | 3.818 |
| 6 | Треонин | 3.458 |
| 7 | Аргинин | 1.467 |
| 8 | Аланин | 0,007 |
| 0 | Тиросин | 1.764 |
| 10 | Ystистин | 0.095 |
| 11 | Валин | 4.910 |
| 12 | Метионин | 0.677 |
| 13 | Фенилаланин | 5.110 |
| 14 | Изолюсин | 0.034 |
| 15 | Лейцин | 6.649 |
| 16 | Лизин | 6.139 |
| 17 | Пролин | 5.188 |
| 18 | Триптофан | 4.399 |
| Субтотал: | 87.187 | |
Уртача молекуляр авырлык
Тест ысулы ： ГБ / Т 22492-2008
| Молекуляр авырлык диапазоны | Пик мәйданы | Уртача молекуляр авырлык | Уртача молекуляр авырлык |
| > 5000 | 1.87 | 7392 | 8156 |
| 5000-3000 | 1.88 | 3748 | 3828 |
| 3000-2000 | 2.35 | 2415 | 2451 |
| 2000-1000 | 8.46 | 1302 | 1351 |
| 1000-500 | 20.08 | 645 | 670 |
| 500-180 | 47.72 | 263 | 287 |
|
| 17.64 | / | / |
Агым схемасы
