Гелатин таблицасы

Кытайдагы башка желатин яфрагы белән чагыштырганда, бездә түбәндәге сыйфат өстенлекләре бар:
| Предметлар | Ясин Гелатин яфрагы | Башка бренд желатин яфрагы |
| Джеле көче | стандарттан югарырак | Танышу яки стандарттан бераз түбәнрәк |
| Су тоту сәләте | ≥90% | 50% -85% |
| Татыгыз | Бу продуктның уникаль тәме һәм исе белән, ис юк | Бу продуктның уникаль тәме һәм исе белән кайберләре ачы |
| Берәмлек авырлыгы | ± 0,1г стандарт | ± 0,5г стандарт |
Пакет
| Сыйфат | Чәчәк | NW | NW (сумкага) | Пакетлау | NW / CTN | Картон размеры (мм) |
| Алтын | 220 | 5г | 1КГ | 200 даана / сумка, 20 сумка / картон | 20 кг | 660 * 250 * 355 мм |
| 3.3г | 1КГ | 300 шт / сумка, 20 сумка / картон | 20 кг | 660 * 250 * 335 мм | ||
| 2.5г | 1КГ | 400 даана / сумка, 20 сумка / картон | 20 кг | 660 * 250 * 395 мм | ||
| Көмеш | 180 | 5г | 1КГ | 200 даана / сумка, 20 сумка / картон | 20 кг | 660 * 250 * 355 мм |
| 3.3г | 1КГ | 300 шт / сумка, 20 сумка / картон | 20 кг | 660 * 250 * 335 мм | ||
| 2.5г | 1КГ | 400 даана / сумка, 20 сумка / картон | 20 кг | 660 * 250 * 395 мм | ||
| Бакыр | 140 | 5г | 1КГ | 200 даана / сумка, 20 сумка / картон | 20 кг | 660 * 250 * 355 мм |
| 3.3г | 1КГ | 300 шт / сумка, 20 сумка / картон | 20 кг | 660 * 250 * 335 мм | ||
| 2.5г | 1КГ | 400 даана / сумка, 20 сумка / картон | 20 кг | 660 * 250 * 395 мм |

Агым схемасы
Сораулар
Гелатин табаклары һәм порошоклы желатин коллагеннан аерылып торалар. Гелатин табаклары нечкә һәм яссы табаклар, ләкин гелатин порошогы гранулалы. Икмәк пешерүчеләрнең күбесе гелатин таблицасын күбрәк яраталар, чөнки аны эшкәртү һәм үлчәү җиңел.
Беренчедән, йомшак булсын өчен, берничә минут эчендә желатин таблицаларын салкын суга батырыгыз. Йомшаклангач, аларны эретеп, гельгә охшаган эзлеклелек формалаштыру өчен җылы сыеклыкка кушып була. Алар гадәттә десертларда, мусларда, сакчыларда, панна коттада һәм гелинг агентын чакырган башка рецептларда кулланыла.












